في عشرينيات القرن التاسع عشر، يسافر طباخ ماهر ومنعزل قليل الكلام غربًا إلى إقليم أوريغون، حيث يلتقي بمهاجر صيني يبحث أيضًا عن ثروته. وسرعان ما يتعاون الاثنان في مخطط خطير لسرقة الحليب من بقرة جيرسي الثمينة المملوكة لمالك الأرض الثري - الأولى والوحيدة في المنطقة.